MENÚ DEGUSTACIÓN FIN DE AÑO

 

 

MANTEQUILLA ARTESANA

Y

PAN AL HORNO DE LEÑA

 

ENTRANTES

 

Milhojas de Foie y Mango caramelizado y zanahoria cítrica.

 

Ensalada de bacalao, setas y pilpil.

 

PESCADO

 

Lubina Aquanaria a la sal con muselina de pimiento amarillo.

 

CARNE

 

Solomillo de vaca, tournedó, brioche y salsa Café de Paris.

 

POSTRE

 

Bavaroise de mango, chocolate y helado artesano.

 

 

Surtido de dulces navideños.

Uvas de la suerte.

Copa de cava.

 

Incluido: Pan artesano al horno de leña, Agua y Café.

El resto de bebidas aparte.

 

 

Les agradecemos desde el Restaurante Gastronómico La Torre By Marañón que hayan pensado en nosotros para disfrutar de un fin de año especial.

Menú Degustación Fin de Año

A continuación les mostramos el menú degustación elaborado para la cena especial de Fin de Año, 31 de diciembre.

 

Solicite su reserva llamando al teléfono 942 50 53 84

110€/Pers.