MENÚ DEGUSTACIÓN

 

SNAKS 

Y

MANTEQUILLA ARTESANA

 

ENTRANTES

 

Setas de temporada, huevo de corral y apio nabo.

 

Arroz meloso de guiso de rabo, anguila ahumada y ali oli de citronela.

 

PESCADO

 

Pescado del día según temporada.

 

CARNE

 

Vaca de Galizano, berenjena y hierbas del entorno yodadas.

 

POSTRE

 

Nuestro Lemon pie y flambeado de ron.

 

Pan artesano al horno de leña.

 

Petit four.

 

 

MENÚ GASTRONÓMICO

 

SNAKS 

Y

MANTEQUILLA ARTESANA

 

ENTRANTES

 

Vieira, aguachile, manzana, cítricos y bruma del cantábrico.

 

 Milhojas de Foie y Mango caramelizado, zanahoria cítrica y brioche.

 

 Gamba a la sal, gazpachuelo y esencia de sus cabezas.

 

Arroz meloso de guiso de rabo, anguila ahumada y ali oli de citronela.

 

Puerro de nuestra huerta a baja tamperatura, sopa de cobolla tostada y almendra en texturas.

 

PESCADO

 

Pescado del día según temporada.

 

CARNE

 

Cochinillo ibérico, castañas y jugo de carico montañés.

 

PRE-POSTRE

 

Ensalada de frutas, infusión de albahaca y helado artesano.

 

POSTRE

 

Boniato, café y tostadillo.

 

Pan artesano al horno de leña.

 

Petit four.

 

 

 

 

 

 

 

 

En horario de comidas se sirve hasta las 15:00 y en horario de cenas se sirve hasta las 22:00.

Les agradecemos la elección de nuestro Restaurante La Torre By Marañón para un regalo tan especial.

Regala La Torre By Marañón

Pueden escoger uno de nuestros dos menús que les mostramos a continuación.

 

Solicite su bono regalo llamando al teléfono 942 50 53 84 o al correo reservas@restaurantelatorregalizano.com

Con vino "La Torre", Agua y Café

 

70,00€

Con maridaje, Agua y Café

 

88,00€

Con vino "La Torre", Agua y Café

 

87,00€

Con maridaje,Agua

y Café

 

115,00€

*Precio por persona*

*Precio por persona*